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干瓢燒肉的做法：

干葫蘆條用溫水泡軟，不來(lái)要泡透，油燒六、七成熱，肉下鍋翻炒變色，放糖炒色，炒至琥珀源色放蔥姜，放醬油、料灑、調料包，放熱水沫過(guò)肉2厘米，大火開(kāi)鍋知小火慢燉，燉至六成熟放葫蘆條下鍋，要少放鹽或不放，湯會(huì )被葫蘆道條充分吸收，不然會(huì )咸。

山東安吉丸食品有限公司是從事蔬菜食品加工銷(xiāo)售的外資企業(yè)。主要產(chǎn)品有：牛蒡茶，厚燒玉子，調味蔬菜，干瓢等深加工蔬菜食品，產(chǎn)品主要面向超市，餐飲店及食堂等餐飲行業(yè)。公司從日本聘請兩名技術(shù)指導，從事生產(chǎn)質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量等。先后通過(guò)了IS09001質(zhì)量管理體系認證，HACCP食品管理體系認證，IS014001環(huán)境管理體系認證。為了原料的質(zhì)量，公司在黑龍江省，吉林省，臨沂市等分別建立了干瓢生產(chǎn)基地和牛蒡生產(chǎn)基地。